南充市缴获假冒牛肉124公斤,猪肉涂香膏变牛肉一斤要卖45元

华西都市报讯(见习记者尹秦宋瑞琦张肇婷记者苏定伟)近日,华西都市报记者从南充市南部县工商局获悉,工商执法人员在“红盾春雷行动”中发现该县西城上街2个摊点,将精瘦猪肉卤制后,再涂抹牛肉香膏冒充干牛肉,以每斤45元的价格出售,执法人员当即现场收缴全部假冒牛肉124公斤。
“这两家都是卖牛肉的,但是摆放的牛肉香味浓烈得非常可疑。”1月9日,南部县工商局执法人员在对该县市场进行检查时发现。用小刀将“牛肉”切开,执法人员发现切面毛躁,肉色也不对,明显就是猪肉。
在两家摊位的后面的加工作坊里,执法人员找到了一批卤制过的猪肉和一种牛肉香膏。据了解,两家摊点店主是将猪肉卤制好了之后,在其表面涂抹上牛肉香膏以掩盖住猪肉的本味,以此来冒充牛肉。这种“牛肉”每斤价格45元,而一般卤制猪肉的价格在20元左右。

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