长期养猪有赚头,养猪户如何决定养猪方向

在养猪生产中,有的人撵着市场走,看到猪价高了、有人赚了,才匆忙上阵,结果是越撵越远,有的甚至亏得厉害。江苏省滨海市三坝镇农科村的村民们在养猪生产中不管猪价高低都坚持养猪,却从来也没有亏损过。他们的养猪理念是:眼里无市,心里有市,长期养猪有赚头。

这几天威远县严陵镇三胜村二组的张秀芳心里总有一种藏不住的喜悦,因为她家的8头猪儿已有好几拨人来谈过价钱想买走,这批猪一卖就有1万多块钱,赚个2000多元已成定局,而且肥猪出售后,母猪正好又下了崽,刚好可及时补栏小猪。

气候喜怒无常,市场风云变幻,加上诸多因素,农民每年种养的收益就在这变化中波动着。前年还能赚钱的猪,今年怎么就亏了呢?在这样的情况下,有的人又开始卖猪拆圈、外出打工,生怕一亏再亏;而有的人却重整旗鼓,建圈买猪,扩大经营规模,这又是为什么呢?其实,猪价有高有低都是市场运行中的供需关系决定的。而那些最终能靠养猪赚钱的,除了有过硬的技术外,靠的是长期的坚守,以及生猪品质的提升。因此,要想在乱市中立于不败,就要通过品种改良和科学管理,保证和提升产品品质,做到人有我优,做好市场调查,调整和制定生产计划,最大限度降低市场风险;充分发挥合作社的整体优势,降低生产和销售成本。
下面介绍几位普通养猪人的经营实例,也许农民朋友能从中得到启发。

进入2011年仲秋,农科村农民张红玲心里总有一种藏不住的喜悦,因为她家的13头肥猪已有小贩来谈过价钱想买走,这批猪一卖就是2万多块钱,除去成本,赚7000~8000元已成定局,而且肥猪出售后,两头母猪又要生小猪,刚好可以补栏,明年春季又可卖钱。

一般的母猪一产仔就是10多只,都留着自己喂,万一喂肥后肥猪跌价怎么办?面对笔者的疑惑,张秀芳毫不在意地说:“我们一般不考虑肥猪涨价跌价的问题,我们只知道作为农民离不开喂猪,俗话说,喂猪不赚钱肥了一块田,种庄稼必须要肥料,所以我们从来没停止过喂猪,每年都要喂20来头。”

徐定才自繁自养豆渣猪,养猪六年都赚钱

在农科村,一般的母猪1胎产仔10多只,村民们都是留着自己喂养。万一喂肥的猪跌价怎么办?面对笔者的疑惑,张红玲毫不在意地说:“我们一般不过多考虑肥猪涨价跌价的问题,只知道作为农民离不开养猪,俗话说,养猪不赚钱,肥了一块田,种庄稼必须要用肥料,所以我们从来没停止过养猪,每年都要养20多头,碰到合适的买主再卖掉。”

张秀芳的自信源于何处呢?“农民喂猪有多大的本亏哟?”张秀芳说,一般的农户每年就喂那么几头10几头,把自己家的粮食和青饲料喂完了事,只要不买粮食喂猪都不会亏到哪去,种的粮食都吃不完,总得要挑到街上去卖,要花时间不说,多半是卖了几十百来块钱就用了,存不了钱,把粮食用来喂猪,就算不赚钱,也将零钱积累成了整钱,肥猪一卖就是上千的票子。“还有农民一样要吃肉,如果肥猪价低的时候,我们就杀一两头自己吃。还有是市场经济有涨有跌这是规律,谁也不好左右,如果等到猪价贵的时候才买小猪喂,再怎么赶也赶不赢。”她指向圈里一头头肥滚滚的猪儿说,这些猪就是仔猪价只有一斤4块左右时开始喂的,现在6块多钱一斤的肥猪,要算账的话,一头起码要赚300来块钱。要是当初看到猪儿相因了就不喂,现在哪有肥猪卖。

江苏省滨海市大套镇农民徐定才,自2006年务工返乡归来后就搞起了规模养猪,年出栏生猪都在200头以上,每头猪至少赚到五六百元。

农科村一般的农户每年最多养20多头,他们把自己家的粮食和青饲料喂完了事,只要不买粮食喂猪都不会亏到哪里去。如果种粮不搞养殖,收的粮食也要拿去卖,不仅需要花时间,而且卖粮食的钱也不会太多。把粮食用来喂猪,就算不赚钱,也将零钱积累成了整钱,肥猪一卖就是几千元的票子。另外,在肥猪价低的时候,还能杀1头自己吃。

笔者在村民郭木春、杨仁丙等村民家里看了看,这个组家家都喂有猪,有的前几天才刚卖了,有的是已经喂肥等待时机出售,有的又买回了小猪上圈。村民郭木生说,这里的村民一般不管肥猪价涨与跌,该喂猪照样喂,多用猪粪少用化肥,省了钱也就等于赚了钱。

养猪要赚钱,饲料成本是关键。市场上各种粮食价格不断上涨,如何降低饲料成本是能否坚持养猪的关键。经过市场调查,徐定才把节本增效的目光锁定于豆腐渣,利用发酵后的豆腐渣当饲料,再合理搭配少部分粮食。他从2008起,就与周围50多家豆腐坊、豆浆店签下了收购豆渣协议,保证每天有近一吨以上豆渣供100多头猪食用。为进一步降低成本,他将豆渣由煮熟改为发酵,并拌以一定比例的玉米、稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉等。另外,他每天还给猪喂一些青饲料。由于豆渣粗蛋白含量高,猪儿喜食,其生长期还比正常喂养提前1个月左右出栏。豆渣既能保证育肥猪的生态品质,还让养殖成本降低200元/头以上。

市场经济下猪价有涨有跌,这是规律,谁也不能左右,如果等到猪价贵的时候才买小猪养,再怎么赶也赶不上高价。农科村的村民仲秋养的猪就是仔猪价只有1千克8~9元时开始喂养的,现在肥猪价10多元钱1千克,一头起码要赚500来块钱。现在农科村家家的圈里都有猪,有的是刚买的,有的是母猪刚产的,有的是已经喂肥等待时机出售的,这里的村民一般是不管肥猪价格的涨与跌,家家照样养,他们认为,多用猪粪少用化肥,省了钱也就等于赚了钱。

市场点睛

养猪要赚钱,自繁自育不可少。目前,徐定才拥有10头母猪,平均每头母猪一年要达到2.5胎20多头。他算了一笔账:如果买仔猪催肥,按现在的行情,每头仔猪要花600元左右,购买仔猪的成本就占了一头肥猪成本的三分之一以上。去年附近很多农民养猪没有赚上钱,就是因为在去年上半年买的高价仔猪,到年终出栏时,肥猪价却又跌落了。而徐定才采取自繁自养,出栏一头猪比购买仔猪饲养,至少节资150元以上。另外,他在卖肥猪时,都是自己开车将猪直销肉联厂。春节前,当地市场价肥猪为每公斤15元,卖给肉联厂每公斤可达15.8元,一头猪又可多卖80元。这样一合算,自繁自养自销的一头猪就可以多卖200多元。。近几年,随着徐定才豆渣生态猪的知名度在不断提高,他养殖的生猪除一部分卖到肉联厂外,每年出栏的肥猪有近一半被周边市民上门点杀。事实证明,农民要从养猪中获得收益,只有自繁自养、科学饲喂才能不因市场变化而吃亏。

从表面上看,农科村人的眼里好象没有市场,不管猪价高低都养猪,其实他们的心中并非没有市场,而是他们对市场的理解更深。在农产品生产中,他们一边种粮,一边常年养猪,猪价便宜的时候养,贵的时候还是养,他们养猪喂的饲料是自己种植的,猪粪还可以作为农家肥,这些都使他们的养殖成本降低,也就降低了养殖风险。长期来看,这种方式不会亏本。不像那些跟着市场撵的人,抗风险能力很低,一旦市场价格低迷,就会亏得厉害。另外,他们利用农家肥替代化肥,通过种养结合的方式,让养殖和种植相辅相成,这对于尚无法形成规模养殖的农户有一定的启示作用。而且农家肥比化肥更加环保,长期使用农家肥还能提高土壤质量,这也是政府一向倡导的。

闻亚:表面上看三胜村人眼里没有市场,不管猪价高低都养猪。其实可以这样说,他们对市场的理解更深,在农产品生产中,他们不投机,坚持常年养猪,猪价便宜的时候自己吃,贵的时候卖出去。同时加上所喂的饲料是自己种植,猪粪还可以作为农家肥。这使他们的养殖成本降低,也就降低了养殖风险。长期来看,这种方式是不会亏本的。不像那些跟着市场撵的人,抗风险能力很低,一旦市场价格低迷,就会亏得厉害。

张志平低碳养猪降成本,行情低迷也赚钱

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