【365bet体育在线官网】跑着养的土猪养殖效益高,广东连州市

王玥:它回家的时候还要补充些其他吃的吗?

李冰:
这瑤家土猪可以说是奔跑健将了,不过有还是嫌它跑得不够,跑得太斯文了,下边再去见识一下狂野的奔跑者。

由于绿色健康的品质,连州香猪受到消费者的青睐,更促进了当地乡村旅游的发展。目前,通过成立合作社,连州香猪养殖户们打破了农村发展在技术、信息等方面的桎梏,促进了连州香猪乃至更多农特产品的销售,带动村民增收致富。

[每日农经]野外放养的野土猪这里正在举办一场别开生面的比赛,没错
就是捉猪比赛。

李冰:当农业记者呀,得做一门功课,那就是,既会吃猪肉,也会看猪跑。您问了,这算什么功课呀?谁没吃过猪肉见过猪跑呀?问题可没那么简单,得搞清楚吃猪肉和看猪跑究竟是什么关系。您说,是什么关系呢?

食客们的口碑更是佐证。“这猪肉果然一点都不肥腻,很爽口,很有猪肉味。”在该村连州市森品农家乐,不少珠三角食客慕名而来,品尝连州香猪。

选手们捉的卖力,观众看得更是起劲。

但是记者王玥来到养殖户散养瑶土猪的地方,却看到有花的白的,纯黑的,猪的颜色并不统一,那么这都是瑶土猪吗?怎么会有这么多颜色呢?

“我们采用纯天然放养的模式,让香猪在山间觅食和繁育,畅饮清澈的泉水,吃天然的青草、树叶、野菜等。而建起的两个休息站是让它们夏天避暑和冬天防寒的地方,它们可以自由来去。”邓共华告诉记者。

观众:好玩,可以全民参与。

养殖户:市场上的卖价高 30多斤的种猪就能卖到2000多元
。要比白猪高出好几倍。成猪肉就能卖到2000多元加上其它部位就能卖到3400元-3500元。

记者看到,这些小香猪普遍体型不大,毛色是黑白花,行动十分敏捷,在山林间来去自如。原来,连州香猪是由本地梅花猪、香猪和野猪杂交而成,取三个猪种的精华,因而具有耐粗饲料,适应性强,容易管理等特点,并从根本上攻克了香猪肥腻、皮厚、瘦肉率低、长势慢的缺点,营养价值更高、肉更香。

养殖户:要。玉米红薯,红薯苗,要给它补充那个营养。

如今在连州,养殖瑶土猪的农户有900多户,每年向市场供应瑶土猪2万多头,产值可达6000多万。

365bet体育在线官网,在连州市共华养牛农民专业合作社的负责人邓共华的热情带领下,记者来到了位于连州市大路边镇大塘村委会大塘村的连州香猪养殖基地。这片基地由2000多亩山林和2个“休息站”组成。邓共华告诉记者,这片山林都是连州香猪的活动范围,是它们的“家”。

王玥:大姐你好,好不容易总算见到猪了,大姐请问哪一种猪是这个瑶土猪?

参赛选手:抓了两头。

香猪在我国已拥有上千年养殖历史,是我国猪肉产业比较珍贵的地方品种,作为肉类食品,香猪具有高蛋白、低脂肪,营养全面,肉嫩味鲜等特点,并富含人体必需的氨基酸和微量元素。

连州市位于广东省的北部山区,得天独厚的气候条件和丰富的野生资源,正适合散养瑶土猪。

游客:“往那边去,往那边去。”

山林中放养,吃青草野菜,喝山泉水……记者日前在大路边镇大塘村委会大塘村的养殖基地,见到了这些非同一般的连州香猪。

捉猪比赛是广东省连州市当地瑶族人的传统习俗,以前年满十八岁的瑶族小伙子,都要去山上捉一头山猪以示成年,而如今捉猪比赛已经成为一个节日,不管大人孩子都可以参加,这不我们记者王玥也跟着过了一把捉猪瘾,不过这猪可不是那么好捉的。

养殖户:要。玉米红薯,红薯苗,要给它补充那个营养。

采用纯天然放养的模式,让香猪在山间觅食和繁育,畅饮清澈的泉水,吃天然的青草、树叶、野菜等。

吸引大家眼球的反倒是赛场上机灵活蹦的小猪,看来主办方也是在翁之意不在酒
这明明就就是一场生猪表演秀。

瑶土猪的生长周期一般在10~12个月,体重最大可达250斤,因为长期在野外放养,养殖成本低,加上这样自由自在上山跑,瑶土猪体格健壮,猪肉的品质是没得说的。

值得注意的是,连州香猪的养殖方式与传统香猪不同。居住在山林中、吃野草野菜、喝山泉水……独特的养殖方式,使其肉质较普通猪肉更嫩爽,味道更鲜甜。今年初,连州香猪经农业部农产品质量安全中心审定,批准成为无公害农产品,连州香猪已走进多家珠三角超市。

王玥:啊?都是?它不是有好几种颜色吗?

消费者:这个猪肉在我们当地是个品牌。

“连州香猪野性强,来去自由,自己在山林里繁殖。有一次一头母猪突然带回一群小猪,每头均已长到十多公斤。”谈及这些“宝贝”,连州市共华养牛农民专业合作社负责人邓共华透露了这么一件趣事。

王玥:这猪好不好抓?

养殖户:早上给它吃饱了就赶出来,吃野草,泡泥巴
还有那个虫子,它都可以吃进去,下午四五点就赶回家了。

叮叮叮……上午10点左右,一位饲养员敲起了铃。听到铃声,三五头小猪慢慢地向休息站走来。邓共华表示:“有时候山里食物不多,特别是冬天,我们就会提供特制的食品给它们吃。夏天是一天一次,冬天是一天两次。”而这些特制食品则由玉米、稻谷、麦麸、豆柏等农家五谷杂粮为主,搭配一定比例的牧草,确保香猪的健康成长。“牧草也是我们自己种的,不打农药。”

养殖户:它的耳朵比一般的猪要大,要长,还有它的尾巴也是很长的,你现在看它摆来摆去的时候,它的肚子也是很圆很大的。

游客:“别摔石头,别摔石头,使劲喊。”

【365bet体育在线官网】跑着养的土猪养殖效益高,广东连州市。邓国全
高级畜牧师:我们连州的瑶土猪一直传承它当地的风俗和饲养习惯,是散养的,因为我们这里是山区,绿色植物都能满足猪的每天采食需要。

观众:好玩,可以全民参与。

养殖户:是啊,瑶土猪就是颜色特别多的,有花的,有黑的,有白的,你看那些猪。

经营者:这个猪肉卖得挺快,供不应求。5斤装的卖200元1盒。一天卖二三十盒。

养殖户:早上给它吃饱了就赶出来,吃野草,泡泥巴
还有那个虫子,它都可以吃进去,下午四五点就赶回家了。

[每日农经]丰富的菜篮子能奔善跑的猪

您可别小瞧这些猪,据说它们可是有2000多年的历史了,因为在连州一直由当地的瑶族人饲养,所以被称作瑶土猪,其实它们的来头还不小呢。

那么什么地方占优势呢?荷包猪肌肉纤维细腻,肥瘦适中,大理石花纹明显,肌间脂肪含量高,猪肉富有弹性。

王玥:高不高兴?

游客:“过来了!过来了!”

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