农村小型猪场建设及管理需要注意的几个问题365bet体育在线官网:,无公害食品

1.猪场选址随意,猪场建设成三乱。留守在农村的部分富余半劳力见这几年养猪有利可图,就土法上马,随意到处乱搭乱建圈舍。或利用闲置的公房、仓库、学校、空房舍等加以简单改造,养十头到百头不等数量的生猪,建成四不像的小型猪场,给人畜健康和环境留下了极大隐患。

农村小型猪场建设及管理需要注意的几个问题365bet体育在线官网:,无公害食品。2.消毒设施不到位,消毒制度不健全。健全的消毒设施和消毒制度是杀灭病源微生物的关键。猪场的内外环境、饮水、饲料、工具、猪群,以及工作人员正常出入和操作规程等都要有具体的消毒规定,并能保证这些规定实施到位,以保证猪群的健康,杜绝传染病的发生和流行。而大多数小型猪场基本上无任何消毒设施,连进出门的消毒池都没有,猪场使用的喷雾器也都是农田用于喷农药的,不经处理就拿来在猪场使用。对消毒制度的概念缺乏了解,无猪场专用消毒过的工作服。另外,消毒用的药品单一,长期使用同一种类的消毒药品和采用同一种消毒方法,有的只注重场地消毒或猪发病后消毒,平时根本不注重常规饮水、饲料、进出猪舍人员等的消毒。

1 范围

农村小型猪场建设及管理需要注意的几个问题365bet体育在线官网:,无公害食品。3.免疫无程序,操作不规范。有99%以上的小型猪场无生猪免疫程序,防疫对象和防疫时间很随意。对生猪重大疾病防疫不到位,防疫注射时生猪保定不到位,打飞针,用苗剂量随意加减,疫苗保存不按要求,平时不注重免疫抗体的检测。对使用后的疫苗瓶和剩余疫苗乱抛乱扔,不作深埋处埋,往往扔到河沟、粪池、垃圾堆、空地或田野里,却不知活毒疫苗在常温下会在空气中、水中、土壤中繁殖蔓延,强化毒力,直接受到其污染的水,可从消化道感染猪,当猪抵抗力下降或受到严重应激时,就有可能发病。

本标准规定了无公害生猪生产过程中引种、环境、饲养、消毒、免疫、废弃物处理等涉及到生猪饲养管理的各环节应遵循的准则。

4.人员管理无序,随便串门。养殖户缺乏科学严谨的疾病防控意识,猪场门口不设任何警示标志和防护设施。闲杂人员,尤其是屠宰生猪、经营生猪、其他猪场人员,不换衣换鞋,不经消毒,随便进入猪场。养猪场自身人员也经常东家聊天西家串门,回来时也不换洗消毒,就直接进入自家猪场,猪场还到处放养鸡鹅鸭和其他家畜,却不知这样的行为成了疾病传播的媒介,容易造成疾病混合感染。

本标准适用于生产无公害生猪猪场的饲养与管理。也可供其他养猪场参照执行。

5.病死猪乱抛乱扔,粪便乱堆乱放。大多数养猪户对病死猪不作任何的无害化处理,随便扔到河里或水沟、池塘里,有的就直接抛弃在自家猪场的粪堆或粪池中。小型猪场基本上建在农村的居民区内,对粪便处理无合理必要的基础设施,而是在猪场内外到处堆放。尤其在夏季,蚊蝇满天飞,臭气熏天,遇到阴雨天污水遍地流,严重地污染水源和环璄,给猪场里的生猪健康埋下了重大隐患,给人体健康造成危害。

2 规范性引用文件

6.饲养管理不到位,预防措施不完善。由于大多数小型猪场投入不足,猪场设施十分简陋,既不能防风遮雨,又不能防寒避暑,春冬贼风随处来,夏秋圈内热浪滚滚,雨天外面下大雨,舍内下小雨。普通病、传染病常年困扰,生长速度慢,严重降低了经济效益。还有约80%的小型猪场,平时不注重饲养管理,不遵守科学的管理措施,缺乏某些关键的管理环节,圈内多日不打扫www.nczfj.com/,粪便不清除,消毒不及时、不到位。对疾病的防治,遇小病乱用药,有大病乱投医,使生猪产生了抗药性,因而达不到防治疾病的目的。有的用药剂量随意加减,给药途径不正确,将应添加在饮水中的药物用在饲料中拌料,应拌在饲料中的药物加在饮水中,完全达不到防病治病的目的,从而错过了防治疾病的最佳时机。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

7.品种混杂,饲料质量不稳定。有90%的小型猪场不能做到自繁自养,有种猪的也不注重种猪的品种和品种改良,只要是母猪就用来做种,个别猪场还自然交配。到市场购猪苗时,不问土种良种,二元还是三元,有病没病,是猪就购进。由于猪场规模小,饲养人员文化水平普遍不高,年龄偏大,接受新技术能力差。猪场根本不按生猪的品种、日龄配比饲料,对商品饲料的优劣无法鉴别,只注重饲料价格的高低,认为价格越高质量就越好。还有的猪场由于资金因素,钱多购好料,钱少购差料。个别猪场在自配料时,没有自己猪场适用的饲料配方,而是随意配比,饲料质量得不到保证,猪生长速度慢,加大了饲养成本,降低了经济收入。还有的猪场乱用饲料添加剂,不问违禁不违禁,有无规定停药期,不从正规渠道进货,有意无意乱使用,给食品安全留下了很大的隐患。

GB 8471 猪的饲养标准

(江苏省宝应县柳堡镇农业技术推广服务中心 夏顺华 邮编:225828)

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB 16549 畜禽产地检疫规范

GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范

NY/T 388 畜禽场环境质量标准

NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质

NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则

NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则

NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

净道 non-pollution road

猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。

365bet体育在线官网 ,3.2

污道 pollution road

粪便等废弃物、外销猪出场的道路。

3.3

猪场废弃物 pig farm waste

主要包括猪粪、尿、污水、病死猪、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。

3.4

全进全出制 all-in all-out system

同一猪舍单元只饲养同一批次的猪,同批进、出的管理制度。

4 猪场环境与工艺

4.1
猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方,场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。

4.2
猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上,猪场周围有围墙或防疫沟,并建立绿化隔离带。

4.3
猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处,污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。

4.4 场区净道和污道分开,互不交叉。

4.5 推荐实行小单元式饲养,实施“全进全出制”饲养工艺。

4.6
猪舍应能保温隔热,地面和墙壁应便于清洗,并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。

4.7 猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。

4.8 猪舍内通风良好,空气中有毒有害气体含量应符合NY/T 388要求。

4.9 饲养区内不得饲养其他畜禽动物。

4.10 猪场应设有废弃物储存设施,防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。

5 引种

5.1 需要引进种猪时,应从具有种猪经营许可的种猪场引进,并按照GB
16567进行检疫。

5.2 只进行育肥的生产场,引进仔猪时,应首先从达到无公害标准的猪场引进。

5.3
引进的种猪,隔离观察15~30天,经兽医检查确定为健康合格后,方可供繁殖使用。

5.4 不得从疫区引进种猪。

6 饲养条件

6.1 饲料和饲料添加剂

6.1.1 饲料原料和添加剂应符合NY 5032的要求。

6.1.2
在猪的不同生长时期和生理阶段,根据营养需求,配制不同的配合饲料。营养水平不低于GB
8471要求,不应给肥育猪使用高铜、高锌日粮,建议参考使用饲养品种的饲养手册标准。

6.1.3 禁止在饲料中额外添加β-兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂。

6.1.4 使用含有抗生素的添加剂时,在商品猪出栏前,按有关准则执行休药期。

6.1.5
不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害化处理的泔水、其他畜禽副产品。

6.2 饮水

6.2.1 经常保持有充足的饮水,水质符合NY 5027的要求。

6.2.2 经常清洗消毒饮水设备,避免细菌滋生。

6.3 免疫

6.3.1 猪群的免疫符合NY 5031的要求。

6.3.2 免疫用具在免疫前后应彻底消毒。

6.3.3 剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害化处理,不得乱扔。

6.4 兽药使用

6.4.1 保持良好的饲养管理,尽量减少疾病的发生,减少药物的使用量。

6.4.2 仔猪、生长猪必须治疗时,药物的使用要符合NY 5030的要求。

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