豫南黑猪养殖技术,河南培育出首个国家级猪新品种365bet体育在线官网

豫南黑猪是以优良地方猪种—河南淮南猪为基础,引进国外瘦肉型猪种杜洛克为育种素材,历经23年9个世代育成的一个新品种。豫南黑猪被毛纯黑,背腰平直,四肢健壮,肉用和繁育性能等比较突出。本期视频介绍豫南黑猪养殖技术。

据农业部种猪质量监督检验测试中心测定,“豫南黑猪”瘦肉率为56.08%,超过了国家规定的瘦肉型猪标准;肉色和大理石纹等外观指标达到优质猪肉标准,肌内脂肪为4.11%,是国外良种猪肉的2倍多。经品尝对比,口感与纯种淮南猪肉没有明显差异。新品种表现出了较强的抗病性。2002年至2003年,信阳市及其周边地区,一度出现附红细胞体、蓝耳病、伪狂犬病的流行,许多养猪场户损失惨重,而境内繁育场及专业户饲养的豫南黑猪却安然无恙。2000年以来,淮南猪原种繁育场已累计向中试区、二级繁育场、专业户、人工授精站点提供种猪7000多头,经过二级繁育后向社会提供种猪4万多头。2004年以来,以新品种作母本开展商品瘦肉型猪生产,累计出栏量达70多万头,社会经济效益超过2.7亿元。

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为了变资源优势为经济优势,使“淮南猪”在我国优质猪肉生产中发挥更大的作用,河南省畜牧局从1986年开始组织成立“新品种培育协作组”,由河南省畜禽改良站、河南农业大学、信阳市畜牧局、信阳农业高等专科学校、固始县畜牧局、固始县淮南猪原种场等单位联合、协作,在“淮南猪”纯种选育的基础上,运用现代育种理论和技术,培育适应现代养猪业需要的新品种――“豫南黑猪”。

豫南黑猪养殖技术,河南培育出首个国家级猪新品种365bet体育在线官网。“豫南黑猪”诞生在河南信阳固始县。这里悠久的农业文明史和得天独厚的自然环境,造就了众多地方良种,“淮南猪”就是其中的佼佼者。“淮南猪”是一个历史悠久、群体数量较大的地方优良猪种,具有繁殖力强、耐粗饲、适应性强、肉质优良、遗传性能稳定等优良特性,其主要产区在信阳境内的固始、商城、光山、罗山和新县等地。

记者从河南省畜牧局获悉,河南培育的第一个优质瘦肉型新品种――“豫南黑猪”,日前正式通过国家畜禽遗传资源委员会的审定,这标志着河南自主培育的第一个国家级猪新品种获得成功。

为了保护和利用“淮南猪”这一珍贵的地方品种资源,1978年,国家投资在其中心产区――固始县建立了淮南猪原种场,专门开展“淮南猪”的保种和提纯复壮研究工作,取得了多项科研成果,创造了显着的社会效益。但是,纯种“淮南猪”存在着腹大体短、生长慢、胴体瘦肉率低等缺陷,难以适应现代养猪业的需要。

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