干撒式发酵床养猪的技术管理,发酵床养猪的饲养管理【365bet体育在线官网】

发酵床养猪法又叫自然养猪法,是一种以发酵床技术为核心,在降低环境污染的前提下,以生产健康无公害食品为目标,尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇的新型科学养猪方法。技术核心在于发酵床的铺设和管理,这直接关系到发酵床效率的高低。

发酵床养猪是一种利用微生物分解养猪时产生的粪便的一种养殖方式,这种养殖方式省去了处理猪粪便的麻烦,而且能够持续保持猪舍的卫生,也能够减轻猪舍的恶臭味。那么使用发酵床养猪有什么需要注意的事项呢?具体要如何操作?下面就为大家带来介绍。

发酵床养猪技术是一种生态环保养猪模式,其关键是把目前通行的猪圈水泥地面,改换成具有发酵功能的地面。这种地面由添加了专用发酵菌剂的垫料铺成。发酵的意思就是在垫料帮助下,发酵菌以猪粪尿为主要营养生长繁殖、分解粪尿的过程。

一、生物发酵床的建造

如何用发酵床养猪?发酵床养猪的操作方法

发酵床养猪技术有四大优势:无粪尿排放,无污染;满足猪的生活条件和原有习性,从根本上提升猪的健康活力,减少疾病,肉猪生长快,种猪生产成绩提高;省饲料、省水、省工、省药;提升猪肉品质。

我县规模猪场的保育猪舍和育肥猪舍一般宽9米、长40米,保育猪舍采用双列式,育肥猪舍采用单列式,发酵床高约1米,5米3垫料(垫料由稻壳和锯末按1∶1的比例均匀混合而成)中使用山东亚太中慧集团生产的粉状和液体发酵菌种各1千克,进行堆积发酵后平铺于建好的发酵池内。保育猪舍和育肥猪舍发酵床具体建造方法如下:

1、选址要求

根据开始进猪时垫料的含水量不同和是否提前发酵,发酵床技术有湿发酵和干撒式两种。

1.
保育猪舍发酵床。在猪舍的正中建3米宽、1米高的水泥平台,中间留1米的送料道,左、右两边各留1米宽,用于放自动料槽和饮水器。连接水泥平台的发酵池各宽2.8米,池底垫0.2米厚的细沙,其上垫0.8米厚的发酵料(即处理好的稻壳和锯末)。发酵床每隔3.3米长用钢筋网隔成一栏,每栏饲养保育猪20头。

由于猪饲养要求饲料和饮水洁净新鲜,对圈舍要求干燥通风,低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳,土壤透气透水的沙土壤地好。如果圈舍周围地势较低的话,可将地面处理成有漏缝地板的吊脚楼,下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料,同时也避免周围。

湿发酵是将垫料原料与菌剂搅拌均匀,加适量水,提前发酵一定时间,再铺进猪圈养猪的方法。目前使用的发酵床多数属于这种。

2.
育肥猪舍发酵床。在猪舍内阴面建3米宽的水泥平台,靠墙留1米宽的送料道,余2米宽用于放自动料槽和饮水器。发酵池宽6米,每3.3米长隔成一栏,每栏饲养育肥猪20头。

2、垫料准备:养猪发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度,按40-50公分计算,垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。

干撒式发酵床是将干垫料原料与菌剂掺和均匀后不加水分、也不提前发酵,直接铺进猪圈,当即可以进猪饲养的方法。

二、垫料和发酵菌种的选用

3、菌种准备

本文专门介绍干撒式发酵床养猪技术。

1.
垫料的选用。垫料应选用优质干燥的稻壳、锯末和米糠,禁止选用潮湿、霉烂变质的原料。稻壳和锯末的比例为1∶1,米糠做培养基的营养物。

用量:发酵助剂1公斤,可以铺建10-12平方的猪圈。单个圈舍面积不能过小,建议40-50平方为宜,养殖密度不能过高,建议每只猪占2平方左右。

一、干撒式发酵床养猪技术的优势

365bet体育在线官网,2.
发酵菌种的选择。发酵菌种一般选择有正规批号,有益菌的种类多、含量高的复合制剂(复合制剂中既含需氧有益菌,又含厌氧有益菌)。我县睿农牧业有限公司猪场选用的是山东亚太中慧集团生产的发酵菌种。

稀释:发酵助剂必须与米糠(或玉米粉),按菌剂:米糠(或玉米粉)=1:5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠)。

干撒式发酵床与湿发酵式发酵床相比有多方面的进步。

三、发酵床养猪的饲养管理

4、发酵床铺建

1、操作快。不提前发酵垫料,发酵菌剂只撒在垫料中,饲料和饮水中不再添加,节省人工和时间。

1.
发酵床圈舍养猪不需要每日冲洗圈舍地面和进行消毒,但也必须按常规程序进行日常管理,每日将粪便翻埋,不使粪便裸露于发酵床表面。如发酵床表面干燥,在3~7天内用喷雾器加少许原菌液喷洒,并用遮阳网覆盖,开窗通风,促进菌种正常繁殖;如发酵床下沉5~10厘米,必须及时添加垫料;如发现发酵床表面板结,每3~4天用叉子翻动1次,这样正常管理和使用发酵床才不会出现问题。

将稀释后的菌种与备好的垫料混合,为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法;也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右,开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖,再铺上10公分稻壳锯末的混合料,按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水(可按70㎡/公斤备用)到米糠菌剂混和物中。

2、垫料薄。只要50到60厘米厚,造价低。

2.
春秋季节气候温暖,适时开窗通风,利于猪只的生长发育。夏季天气炎热,温度过高,发酵床猪舍必须安装降温湿帘和抽风设备,用来降低圈舍温度。另外,为了降低发酵床表面温度,可铺垫一层厚20厘米左右、密度较大的锯末,阻止发酵床内部温度上传,进而降低圈舍内温度。冬季时因保温圈舍封闭较严,为了降低圈舍内湿度和浊气浓度,每天应进行两次短时间开窗通风,通风时间最好选在10~16时。

5、发酵节奏与温度控制

3、省辅料。不需添加活性剂、营养剂,以及食盐、泥土等。

3.
堆积的猪粪要及时分散,否则发酵作用不佳。清理出来的较多湿料要转移到没有粪尿的产热部位,挖深20~30厘米把湿料填入铺平。填埋处也应多点分散。取出的干热料添加到猪粪尿较多处。

发酵时,用手伸入10公分以下的内层,可感到有热度,即是发酵床工作所致,并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制,要快速升温与发酵,可采取如下一种或几种综合措施:增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但混和物水分不能超过70%,否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味,与除臭目的背道而驰)等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃,核心发酵层不超过60℃,表面温度25-30℃以下。

4、休眠好。发酵床铺成后,闲置一段时间再喂猪也可以,这时菌种处于休眠状态。

干撒式发酵床养猪的技术管理,发酵床养猪的饲养管理【365bet体育在线官网】。4.
在管理方面,禁止对发酵床喷洒消毒剂,以免杀灭有益菌,降低发酵床的分解能力。发酵床猪圈就是微生态圈舍,有害菌的生长繁殖受到有益菌的抑制,猪肠道疾病的的发生率也随之下降。

6、发酵状态

5、垫料干。水分蒸发的负担小,水分含量不易超标。

(作者联系地址:山东省费县畜牧局 邮编:273400)

正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑,无臭味而有淡淡酒香味,温度基本稳定,有时能见到白色菌丝。此时,如需用肥或作粗饲料,可部分清运出舍,不用也可长年不清。

6、养猪多。干垫料不易传热,有利于发酵层的保温,所以发酵效率高,单位面积可比湿发酵模式多养猪三分之一。同时圈舍内不用建造大面积水泥台,也增加了发酵床面积和养猪数量。

发酵床是利用微生物来分解猪粪便,而微生物的生存也是需要一定的条件的,如果条件不合适就可能导致微生物死亡或者休眠,使发酵床失效,所以在使用发酵床养猪时要注意这点。

7、猪舒爽。垫料较干,猪躺卧时感觉舒爽,在热天阻隔发酵层的热量向猪身上传导,猪在夏天感觉不太热。

8、寿命长。发酵床发酵功能不易老化,可连续使用多年。

发酵效果好,猪吃的发酵垫料多,垫料不断补充,这样就避免垫料中的盐类等残留物质积累过多。垫料中不加食盐,不增加发酵床运行后期的盐分负担,有利于长期使用。避免了提前发酵过程中的物质能量消耗,使垫料最大限度发挥发酵作用。

9、好维护。垫料中水分少,不容易板结,减少了翻动的频率。垫料水分少,垫料轻,厚度薄,中下层干燥松散,所以每次的翻动也比较轻快。不用水泥台,免去了清理水泥台上粪便的劳动,还不易生蝇蛆。

10、原料广。对垫料原料种类要求不严,除了锯末和稻壳外,还有很多种原料可替代使用。

干撒式发酵床养猪技术包括圈舍建造、垫料铺设、发酵床日常维护、猪群管理和疾病控制五个方面。

二、圈舍建造

猪舍一般选择东西走向,门窗尽可能大,加开天窗和地窗(即墙根的通风孔)。天窗要安装在屋顶最高处,每两间开一个。地窗每个大小约2525平方厘米,下沿高度在圈舍地坪上方15厘米左右。过高影响地面湿热气体的上升,过低可能会在雨季进入舍内雨水。

除特别寒冷的地区外,猪舍前后墙特别是南墙,上半部分可建成立柱式。同时安装卷帘。

在圈舍的平面设计方面,尽量加大发酵床面积,减少水泥地面。原则上除了必要的走道、料槽下面和饮水器下面的引流台以外不留水泥地面。

容纳发酵床垫料的空间叫发酵池。发酵池尽可能大。原则上在一个猪舍内用一整体贯通的发酵池,这样不但发酵效率高,而且建设成本低。

料槽摆放在临路一侧的圈边,一般在北边。

生长猪圈饮水器与料槽处于相对的两边。饮水器下面建一4040平方厘米大小的引水台。引水台与圈舍墙壁结合处凿一引流孔,把饮水器漏下的水引流到圈舍外。种公猪和母猪的饮水器可安在料槽前上方。

发酵池的深度,等于垫料的厚度。干撒式发酵床发酵池深度50-60厘米。发酵池的四壁要做成较陡的斜坡,并用水泥砌好,池角最好砌成弧形,不用直角。

发酵池底保留土地面,略加平整、尽可能晾干。发酵池底面保留土地面的好处,一是土壤能给发酵功能菌提供部分营养物质,二是在发酵床中多余的粪水可及时渗透到土壤中,起到部分消除和缓冲粪尿负荷的作用,三是土层的透气性好,有利于发酵的氧气供应。另外,土壤地面还可以起到保温作用。

肉猪圈最好建成正方形,30-40平方米为宜。小猪阶段单圈还可再大些。

哺乳母猪圈1.8米(3.0-3.5米)。

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